İstanbul’da başlayan birlikteliğimiz, bizi Ege’ye - İzmir’e sürükledi. Uzun, yorucu fakat bir o kadar da keyifli ve öğretici bir yolculuğun ardından; hayalimize inanan ailemizin, dostlarımızın desteğiyle Vino Locale’yi yarattık. Şimdi bu hayali ve hikayeyi sizlerle paylaşma zamanı…

Biz Kimiz?

Ozan Kumbasar

Kurucu & Şef

Bilgi Üniversitesi Uluslararası Ticaret ve İşletme Bölümü’nde aldığı lisans eğitiminin ardından, Mutfak Sanatları Enstitüsü’nün aşçılık programını tamamlayarak Taksim Hyatt Regency Otel ve Mia Mensa gibi işletmelerin mutfağında tecrübe kazanan Ozan Kumbasar, şefliğini üstlendiği Vino Locale’de misafirlerini her ay farklı bir menüyle karşılıyor.

  Seray Kumbasar

Kurucu & Halkla İlişkiler Yöneticisi

Bilgi Üniversitesi Avrupa Birliği İlişkileri Bölümü'nden mezun olduktan sonra, Halkla ilişkiler sektöründe Marka Yönetmenliği deneyimi bulunan Seray Kumbasar, Vino Locale konseptinin yaratım sürecinin ardından misafirlerini keyifle ağırlıyor.